食用油全自動灌裝機

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介紹幾種食品包裝新材料

時間:2011-05-16 10:58來源:德州公会ios機械設備有限公司 作者:灌裝機 點擊:

    色拉油专用的包装薄膜——抗UV收缩透明膜。我国嘉里粮油有限公司近开发成功了抗紫外线(UV)收缩薄膜,这中新型的包装薄膜可以用于金龙鱼AE色拉油的包装,而且解决了普通的包装制品不能很好的保证油中的维生素成分不受紫外线照射破坏的问题,这就有效的保证了油类产品中的有效营养成分不会流失或者破坏,而且该薄膜还有一个有点就是:外观晶莹透亮是一种透明的材料,这样就很好的解决了很多企业使用的阻隔UV材料深色消费者不容易观察产品本身的缺点。在该薄膜的开发过程中企业综合的利用了光谱分析,纳米技术,营养学,卫生学等多种学科或者先进的技术,根据开发企业的技术人员透漏,这种的新型包装材料中还加入了一种可以有00效吸收紫外线的成分即紫外线感光分解颗粒,有该颗粒的存在可以保证不让紫外线进入瓶内破坏油中的维生素成分。
包裝肉類的雙層疊加膜。法國向市場推出專用于包裝肉類的雙層疊加膜,其外層是具有特殊結構和性能的高密度聚乙烯薄膜,內層是可食用紙。疊加後的雙層膜呈半透明,非常薄,厚度僅12微米;但強度好,安全、無毒,可直接與肉品接觸,用該膜包裝肉品可解決普通材料包裝肉類會浸出血與油脂、緊貼肉上不易分離並使表面結成硬皮的問題,能保持肉類原有的色、香、味。
微波爐加熱專用蓋膜。瑞士一公司近開發生産並向市場推出專供微波爐制品用的特殊蓋用薄膜———西姆卡欣。該膜不僅耐高壓,且防霧性好。使用這種蓋用薄膜專用于微波爐加熱各種菜肴,可迅速方便地加熱,以供食用。由各種蔬菜、魚、家禽和肉組成的菜肴使用這種專用薄膜加蓋材包裝(蓋材爲聚丙烯)以微波加熱時,無須添加液體輔料便可直接進入微波爐中進行加壓下的微波蒸煮。在加熱過程中,水蒸氣産生的壓力可安全地通過特殊閥門即薄膜釋放出來。
可以檢測出病原菌的包裝薄膜,近加拿大的一家公司宣布研制成功了可測病原菌的包裝薄膜,這種薄膜上存在一種以蛋白爲基礎的抗體探針,該包裝膜利用這種特殊的探針可以檢測出沙門氏菌,大腸杆菌,李斯特菌等病原菌,當這種薄膜接觸到受到汙染的食品時,就會改變自身的顔色,人們就能夠看到那些是被病菌汙染的食物,從而避免了食物中的病菌對人體産生的危害。

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